PROGRAMA SALUT INTEGRAL: MELMELADA DE CARBASSA.

Aprofitant que els nens i nenes d’ed. infantil han portat tantes carbasses i que estem participant en el PROGRAMA SI   de Salut Integral hem elaborat una recepta de melmelada de carbassa.

Hem llegit els ingredients i després hem fet tot el procés d’elaboració. Un cop cuita ens l’hem menjada amb unes torradetes. Ens hem llepat els dits!

Aquí teniu la recepta per si la voleu fer a casa:

INGREDIENTS:

• 400 gr. de carbassa ja pelada i tallada.
• 150 gr. de sucre.
• La pell i el suc de 1/2 llimona.
• La pell i el suc d’una taronja.
• Torradetes per acompanyar.

ELABORACIÓ:

1. Poseu tots els ingredients a la batedora: la carbassa, el sucre, la llimona i la taronja.
2. Heu de batre fins que tingueu una emulsió.
3. Poseu la barreja a coure al foc durant 40 minuts a foc baix.
4. Deixeu refredar.
5. Ja està llesta per menjar.

 

BON PROFIT!!

 

 

---