Aprofitant que els nens i nenes d’ed. infantil han portat tantes carbasses i que estem participant en el PROGRAMA SI de Salut Integral hem elaborat una recepta de melmelada de carbassa.
Hem llegit els ingredients i després hem fet tot el procés d’elaboració. Un cop cuita ens l’hem menjada amb unes torradetes. Ens hem llepat els dits!
Aquí teniu la recepta per si la voleu fer a casa:
INGREDIENTS:
- 400 gr. de carbassa ja pelada i tallada.
- 150 gr. de sucre.
- La pell i el suc de 1/2 llimona.
- La pell i el suc d’una taronja.
- Torradetes per acompanyar.
ELABORACIÓ:
- Poseu tots els ingredients a la batedora: la carbassa, el sucre, la llimona i la taronja.
- Heu de batre fins que tingueu una emulsió.
- Poseu la barreja a coure al foc durant 40 minuts a foc baix.
- Deixeu refredar.
- Ja està llesta per menjar.
Deixa un comentari